1、將阿拉斯加王蟹腿解凍后，切成適中的段，青蒜切段 。
2、鍋里加熱油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml 。
【阿拉斯加帝王蟹做法】3、在旺火上燒開后 ， 改用小火燒到湯汁轉(zhuǎn)濃時，加入其他調(diào)料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成 。

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