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客家釀豆腐
材料：豆腐9塊、豬肉100克、花生油、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、香蔥兩根 。
做法：
1、把豆腐中間挖一小塊出來(lái)，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯；把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻 。
2、把調(diào)好味的豬肉碎釀入豆腐孔中；在平底鍋內(nèi)放入花生油 ， 把釀好的豆腐煎到金黃 。
3、在碗內(nèi)放入水，調(diào)入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米淀粉攪拌均勻稱為混合醬汁；在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收干汁 ， 最后撒上蔥花即可 。
麻婆豆腐
材料：豆腐500克，瘦豬肉200克 ， 小蔥30克，郫縣豆瓣醬、姜、蒜、醬油、油、淀粉各適量，花椒粉、味精、鹽、白糖各適量 。
麻婆豆腐
做法：
【3 5種豆腐的做法 營(yíng)養(yǎng)又減肥】1、豆腐切小方塊，姜、蒜拍碎切成末，小蔥切成蔥花 。豬肉切成末；淀粉調(diào)成芡汁 。
2、鍋中放油，開(kāi)火燒熱，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣醬，炒香 。加入適量清水和醬油、鹽、白糖、味精，放入豆腐，輕輕翻炒片刻 。
3、大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火，蓋上蓋子燜燒5分鐘 。兌入芡汁，撒入蔥花和適量花椒粉 ， 略翻炒一下即可出鍋 。

3 5種豆腐的做法 營(yíng)養(yǎng)又減肥的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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