1、準(zhǔn)備食材：面粉150g，雞蛋2個，鹽適量，水約300ml，油20g，荵花適量
2、做法：
?。?）把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加面粉攪和，面粉有疙瘩就用小勺壓 。
?。?）加荵花攪和至完全沒有面疙瘩，醒幾分鐘 。
?。?）開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把面糊從中間倒下去，倒下去的面糊不規(guī)則向四周散開，證明面糊太稠了，在面糊里再加水 。
?。?）調(diào)稀后的面糊一倒下去就很均勻的向四周散開 ， 搖晃鍋面糊也很快流動 。
【純雞蛋餅如何做】 ?。?）看面糊表面變顏色及搖晃鍋時面糊已經(jīng)不動了，就可以翻面煎了 。最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁 。
?。?）翻面后可以蓋鍋，不蓋也可以 。
純雞蛋餅如何做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：
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