1、主料：高筋面粉 。南瓜泥、酵母粉、水 。白糖、雞蛋、橄欖油、白芝麻 。
2、把除了色拉油之外所有的材料混合，揉至面團(tuán)成筋后，加入色拉油揉至面團(tuán)出薄膜 。揉好的面團(tuán)收?qǐng)A蓋上保鮮膜發(fā)酵至2-2.5倍大小 。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)取出，壓扁排氣，將面團(tuán)分成8等分，滾圓后蓋上保鮮膜松弛10分鐘 。取一份面團(tuán)揉成水滴狀 。
4、搟成成一個(gè)三角形 。翻面從上至下卷起 。
【南瓜面包怎么做】5、依次做好放入鋪有油紙的烤盤里 。放溫暖濕潤處發(fā)酵至原來的2倍大 。
6、在表面刷上一層全蛋液 ， 撒上少許白芝麻 ?？鞠?80度預(yù)熱 ， 中層，烤約20分鐘 ， 至表面金黃即可 。

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