【宿舍的鍋如何做蒸蛋糕】1、準(zhǔn)備食材：3顆雞蛋、18克細(xì)砂糖、10克玉米油、60克低筋面粉、適量的肉松 。
2、肉松用打蛋器打兩圈，打到蓬松的狀態(tài) 。（以便肉松在蛋糕中拉絲）
3、白砂糖一次性加入到雞蛋中，用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)，直至滴落雞蛋糊不易消失 。
4、把油順著刮刀倒入到雞蛋糊中，再將肉松和過(guò)濾后的低筋面粉一起加入到打發(fā)的雞蛋糊中 。
5、用刮刀攪拌均勻 。
6、將蛋糕糊轉(zhuǎn)入到紙杯中，表面再放一些肉松 。
7、放入鍋中蒸25分鐘 ， 時(shí)間到后，繼續(xù)燜5分鐘再開(kāi)鍋，肉松蒸蛋糕就完成了，可以享用了！

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