文章插圖
1、干松茸可以用來煮湯,具體這么做：準備食材：月牙骨頭350克,干松茸35克,生姜三片,小蔥適量,大蔥三段,枸杞15粒 。
2、把松茸用熱水清洗一下,月牙骨用清水泡半小時去掉血水后焯水洗凈 。
【干松茸的做法和注意事項】3、松茸用溫水泡發(fā)三個小時左右 。
4、湯鍋放入水,倒入焯水的月牙骨上火煮 。
5、煮開后去掉浮沫,然后放入蔥姜、枸杞和月牙骨大火燒開 。
6、開鍋后轉小火慢慢的煲1個半小時左右 。
7、然后放入鹽和胡椒粉調味,散上小香蔥即可 。
8、注意事項：（1）松茸的味很鮮很濃,所有不要放其他的調味品了 。
（2）松茸要著急吃可以用開水泡發(fā),一般都是切成條做湯,也可放成個的 。

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