【什么是魔芋長得什么樣】魔芋:中國古名蒟蒻,天南星科草本植物,在中國廣泛分布,塊莖呈扁球形 , 暗紅褐色 。
中國早在兩千多年前就開始栽培魔芋了,食用歷史也相當(dāng)悠久 。相傳很久以前,四川峨眉山的道士,用魔芋塊莖淀粉生產(chǎn)的雪魔芋豆腐,色棕黃,其形酷似多孔海綿,味道鮮美 , 饒有風(fēng)味,為峨眉山一珍品 。后來,魔芋從中國傳到日本,深受日本人所喜愛,幾乎每戶每餐必食之,直到現(xiàn)在也仍然是日本民間最受歡迎的風(fēng)雅食品,而且日本厚生省還明確規(guī)定中小學(xué)生配餐中必須有魔芋食品 。
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