1、花生和核桃先用平底鍋小火炒香備用 。
2、炒香的花生核桃加入白糖在石臼中舂碎 。
3、加一點化豬油提香，不介意熱量的話分量可以多加許多 ， 拌勻后倒出備用 。
4、磕粉分次加水 。
5、粉水拌勻調成一個柔軟的粉團，加一點化豬油增加油潤光澤 。
6、最后將粉團和餡平均分配備用 。
7、取一小塊粉團壓扁 ， 包入餡料 。
9、蒸鍋水開后再放入蒸籠，蓋上竹蓋子，蒸到3分鐘時打開一次蓋子閃氣后再蓋上 。
10、這種熟甜餡兒的再蒸一分半左右即可開蓋食用 。
【蒿草豬兒粑做法】相比自己用糯米粉和粘米粉調粉團，磕粉是更方便的制作材料 ， 如果實在沒有磕粉，可用8份糯米粉2份粘米粉試試 。葉兒耙的餡兒種類實在是太豐富了，這里的花生核桃餡兒只是比較簡單的一種，也完全可以大膽創(chuàng)新，最方便的估計就是直接包一顆巧克力酥心糖了 。豬油的量可以多放一點，主要是為了控制熱量 ， 但放多了會更香，有的甚至要咬開流油才叫香 。

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