1、首先準(zhǔn)備一盤鮮活的大蝦 。
【生蝦怎么處理成蝦仁】2、將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘 。
3、冷凍完成后，取出冷藏后的大蝦，這時(shí)候的蝦外層有少許的冰渣 。
4、首先用手將蝦頭擰掉，接下來 ， 去掉前面的兩節(jié)蝦殼 。
5、然后，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾 ， 輕輕一撤 。
6、這樣輕輕松松的將蝦仁剝好 。
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