1、做法一 。準(zhǔn)備食材：鎮(zhèn)江香醋100g，姜末20g，糖5g，黃酒3g 。把姜切成末備用，把香醋、糖、黃酒調(diào)好 。再把所有調(diào)料一起倒進(jìn)鍋中燒開(kāi)即可 。
【螃蟹蘸料怎么調(diào)好吃】2、做法二 。準(zhǔn)備材料：姜、食醋、糖、味精適量，先將姜去皮，接著用刀切成片，再切成絲，最后剁成沫，放入碗中備用 。再將食醋倒入放姜沫的碗中 ， 醋的用量蓋過(guò)姜 。最后放入少許和味精調(diào)勻即可 。

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