海帶湯一直煮下去不形成味精；
【海帶湯一直煮下去形成味精嗎】味精的成分是谷氨酸鈉，谷氨酸鈉是由糧食發(fā)酵形成 ， 而海帶湯一直煮下去不會(huì)生成谷氨酸鈉；
海帶：是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜 ， 同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值，含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素，海帶含熱量低，蛋白質(zhì)含量中等，礦物質(zhì)豐富 ， 研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血糖、調(diào)節(jié)免疫和抗氧化等多種功能 。
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