【蛋黃焗貝貝南瓜的做法】1、貝貝南瓜一個(gè)大約500克，清洗干凈 ， 去掉皮和瓤之后，剩350克左右，切成塊 。
2、用鹽腌制十分鐘倒掉淹出來南瓜水 。
3、將南瓜均勻沾上淀粉，淀粉不要太厚，否則口感太硬 。
4、鍋中倒油 ， 油溫五成熱的時(shí)候，依次將南瓜放入，中小火慢慢炸至金黃色，用筷子可以扎透就可以了，將炸好的南瓜撈出備用 。
6、將咸蛋黃壓碎 ， 鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，將咸蛋黃放入，如果喜歡更甜一點(diǎn)的，可以加入10克白糖，小火慢慢炒一下，蛋黃冒泡的時(shí)候?qū)⒛瞎戏湃?。（一定要小火 ， 否則蛋黃就會(huì)炒糊變黑）
7、用鍋鏟輕輕將南瓜和蛋黃混合，讓每塊南瓜都沾上蛋黃液，就可以出鍋了 。

蛋黃焗貝貝南瓜的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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