主料： 雞胗、青椒
輔料：辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、雞精、老抽、花椒
步驟：
1、將雞胗洗凈，切成片狀備用。
【紅燒雞珍怎么做】2、將青椒切絲，紅辣椒切丁 。
3、鍋內(nèi)放油，燒熱后下花椒，辣椒丁，炒香后下雞胗翻炒 。
4、下豆瓣醬炒香，并放鹽，老抽少許，雞精等調(diào)味完成 。

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