【蛋糕攪拌好后可以放多久烤】蛋糕攪拌好后要立即拿去到烤箱里烤，現(xiàn)做現(xiàn)烤 ， 不然里面的蛋白會(huì)消泡，做出來的蛋糕會(huì)塌陷 。蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心 。

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