食材：粉絲30克，海帶30克，胡蘿卜30克，竹筍50克 ， 香干30克 ， 芹菜50克 ， 萵筍30克，白皮洋蔥30克 。
調(diào)料：鹽3克，味精1克，白砂糖3克 ， 胡麻油5克，辣椒油5克，香油5克，醬油3克 。
步驟：
【涼菜素什錦的做法】1、竹筍、海帶切絲和粉絲一起放入沸水?dāng)嗌髶瞥?，待?。
2、豆腐干、紅蘿卜、萵苣和芹菜切絲 。
3、上料同置于盤中，依個(gè)人口味逐加調(diào)味料澆在其上 ， 食時(shí)拌勻即可 。
主料：花生100g，芹菜250g，藕250g，胡蘿卜200g 。
輔料：油適量，鹽適量，干辣椒2個(gè)，生抽適量 ， 白糖適量 ， 雞精適量 ， 花椒2個(gè)，茴香1個(gè) 。
步驟：
1、花生豆提前一夜泡好 。
2、芹菜把葉子摘掉 ，洗一下用刀切成小段 。
3、藕擦洗干凈切片 。
4、胡蘿卜也切斷 。
5、把所有的主料放到開(kāi)水里煮熟，熟了就關(guān)火，倒出來(lái)控水 。
6、把花生米也煮熟，晾涼 。
7、熱鍋上油放點(diǎn)花椒 ，茴香籽，辣椒段爆香之后，放好所有的調(diào)料即可 。

涼菜素什錦的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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