1、準(zhǔn)備材料：面粉400克、水250克、牛肉150克、大蔥250克、花椒粉3克、十三香粉5克、面粉30克、鹽適量；
【牛肉香酥餅的做法和配方】2、大蔥洗凈切碎 ， 牛肉洗凈剁碎 ， 面粉加水和成面團(tuán)，醒40分鐘，30g面粉放碗中加入十三香粉，用熱油澆入燒成油酥，涼后加入適量鹽；
3、面團(tuán)醒好后，分成等份小劑子 ， 搟開(kāi)成長(zhǎng)條，抹上油酥，撒上少量鹽和花椒粉，在一頭放上牛肉、蔥卷起來(lái) ， 邊卷邊收邊 ， 壓扁，搟成餅；
4、電餅鐺刷油，放上餅煎3分鐘翻面，煎至兩面金黃 ， 取出晾涼即可 。
牛肉香酥餅的做法和配方的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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