1、粿皮：紅薯去皮500克，糯米粉150克 ， 白糖20克，食用油10克，開(kāi)水少許，餡料：芋泥餡300克 。
2、新鮮紅薯蒸熟去皮，趁熱加入糯米粉和糖揉成不粘手的面團(tuán)，如面團(tuán)太干，酌情加入少量開(kāi)水 。成團(tuán)后加入食用油繼續(xù)揉，直至成光滑面團(tuán) 。
3、把面團(tuán)，餡料平均分成十份，面團(tuán)搟圓，包入餡料 ， 整成三角形 。
【潮汕軟油粿的做法和配方】4、油鍋加入油 ， 燒熱放入油粿，中小火炸熟即可裝盤 。

潮汕軟油粿的做法和配方的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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