1、如果茶葉浸泡的時(shí)間太長(zhǎng),尤其是在氣溫較高的情況下放置太久 , 會(huì)失去綠色,增加黃色的程度 。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等 。這些產(chǎn)物是無(wú)毒的 , 不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害 。
【茶水放多久不能喝】2、這種變化是不分白天黑夜的,白天氣溫高一些 , 變化還大一點(diǎn) 。但如果茶葉浸泡太久,就會(huì)滋生細(xì)菌,發(fā)生變質(zhì),當(dāng)然不能喝了,一般不超過(guò)24小時(shí)喝都沒(méi)有關(guān)系 。
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