1、用料：厚百葉、食用油、干辣椒、食鹽、小蔥、孜然粉、水 。
2、油炸千張制作方法：首先厚千張切片，瀝干 。
然后熱油后千張下鍋油炸，至變色撈出 。
【油炸千張?jiān)趺粗蠛贸浴?/strong>干辣椒熗鍋，下千張翻炒至均勻入味 。
加鹽調(diào)味，孜然或者其它香料也可以放了 。
小蔥下鍋略翻炒，出鍋 。
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