栗子雞湯制作方法：
材料：柴雞 ， 栗子，紅棗，枸杞，鹽 。
制作方法：
1、將紅棗，枸杞放溫水中浸泡5分鐘備用 。
2、栗子浸泡熱水以去除皮膜 。
3、將柴雞收拾干凈斬塊，鍋置火上加入適量水，料酒燒開氽燙后去除浮沫，撈出備用 。
4、將栗子，雞塊放入燉鍋中，加適量水燉60分鐘 。
【廣東人粟子煲雞湯的做法】5、待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味，即可盛出食用 。

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