1、準備食材小魚250g，老咸菜 80g ， 蔥姜適量，辣油適量;
2、將小魚洗干凈，魚要選用水庫的小魚，不用清理內(nèi)臟，咸菜切絲，洗4--5遍，蔥姜切碎備用；
【朝鮮族咸菜小魚怎么拌】3、鍋放油燒熱 ， 把魚煎兩面金黃，撈出并將油過濾掉；
4、鍋燒熱，放入蔥姜和瀝好水的咸菜翻炒，同時可放入適量的水，放入小魚翻炒入味 。

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