1、主料：面粉150g ，雞蛋2個 。輔料：色拉油10g，白糖5g，鹽少許，酵母2.5g 。準備物料：面粉，雞蛋液 ， 油，糖，鹽，酵母 。
【燒烤店的小餅做法和配方】2、把物料混合攪拌 。
3、揉成面團，蓋上保鮮膜（亦或濕布），靜置溫暖處，發(fā)至原面團1.5-2倍大時，手指摳開面團，內(nèi)部呈蜂窩狀即可 。
4、把面團分成若干小劑子，搟面杖搟成小面片，用叉子隨意扎些排氣孔 。
5、另取一個雞蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷勻面片表面 。
6、烤箱預熱150℃，上下火，15分鐘，烤至表面金黃即可 。
燒烤店的小餅做法和配方的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：
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