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導(dǎo)讀:有人說(shuō):“過(guò)年不就是吃嗎?我們現(xiàn)在天天過(guò)年 ?!币灿腥苏f(shuō):“過(guò)年越來(lái)越?jīng)]有意思,鞭炮不能放了,娛樂(lè)只剩下一臺(tái)春節(jié)晚會(huì)了 ?!逼鋵?shí)過(guò)年的氛圍還是要看拜年,看著親戚朋友過(guò)來(lái),或者去往其他地方拜年,就是過(guò)年熱鬧的意義所在,那么拜年的風(fēng)俗講究有哪些呢?下面是小編對(duì)各地拜年民俗的介紹,一起去瞧瞧吧 。
各地拜年民俗的介紹
直到今天鄉(xiāng)村城市仍然保持傳統(tǒng)拜年慶賀之俗,在山東、河北地方鄉(xiāng)村仍有跪拜 。下面引黃濤博士關(guān)于河北景縣黃莊拜年民俗的描述:
黃莊拜年的時(shí)間 , 從正月初一凌晨開始 , 到正月初十結(jié)束 , 個(gè)別因親戚多而在初十前“走不過(guò)來(lái)”的可延長(zhǎng)到十五以前 。初一在村落內(nèi)部拜年,初二以后到別的村子拜年 。所以可以按階段把黃莊的拜年活動(dòng)分為兩部分,這里我們只說(shuō)說(shuō)正月初一村落內(nèi)部宗親、村民之間的拜年 。
黃莊的過(guò)年是從大年三十的早晨正式開始的 。年三十早晨和中午的年飯是燉菜,用白菜、粉條、粉皮、豆腐、豬肉做成,飯前少量地放鞭炮 。下午一家人聚攏在一起包餃子,要包出除夕和初一早晨?jī)深D飯的餃子 。晚上到祖墳請(qǐng)神、大放鞭炮、吃餃子 。請(qǐng)來(lái)祖神后家里的氛圍變得莊重 , 大人會(huì)叮囑孩子不得說(shuō)不吉利的話 。但是年三十是不拜年的,沒人在初一凌晨放鞭炮之前說(shuō)拜年話,所以這里也不會(huì)有“拜早年”的說(shuō)法 。
盡管年三十晚上要團(tuán)聚、“熬?!?,睡得很晚,但是初一早晨必須早早起來(lái) 。這天早起表示過(guò)日子“心盛” , 預(yù)示著一年勤快 , 能得好收成 。這天誰(shuí)家的鞭炮響得早要被別人欽佩,響得晚要被人笑話邋遢 。為了讓鞭炮聲響得早一點(diǎn),各戶在睡覺前就在堂屋的大鍋里加好煮餃子的水,在灶膛前準(zhǔn)備好劈柴,有的人家在睡前把灶膛里的木柴點(diǎn)著,讓它自己慢慢燒著,幾小時(shí)后起床時(shí)鍋里的水是熱的 。第二天凌晨要家里的一個(gè)男子先起床燒火 。此地的男人平時(shí)是絕不做飯的 。婦女要燒一年的飯 , 但初一早晨她可以休息一次 , 一定要家里的男人先起床燒火 。如果主婦先醒來(lái),她也要把酣睡中的丈夫喚醒,讓他先起床,等燒著了火自己才起來(lái) , 這天她是有特權(quán)的 。男人們這天也比較自覺,總會(huì)有一個(gè)男性——或者是當(dāng)父親的,或者是已懂事的兒子——首先在黑夜里睡眼惺忪地起來(lái)燒火 。凌晨四點(diǎn)半左右,村里開始有鞭炮聲 , 這表示已經(jīng)有人家吃餃子了 。從此鞭炮聲便陸續(xù)響個(gè)不停,想賴在炕上不起也睡不著了 。一般人家在五點(diǎn)多起床,六點(diǎn)以后還沒挪出被窩的是極個(gè)別的人家,一般是“打光棍”、沒有子女、過(guò)日子不心盛的老人 。
水燒開,婦女往鍋里下餃子時(shí) , 男人們?cè)谠豪锓牌鸨夼?。初一早飯的鞭炮是過(guò)年期間放得最多的 。一定要放一掛長(zhǎng)長(zhǎng)的火鞭 。還放一二十個(gè)二踢腳 。餃子端上桌,老人在炕上坐好,晚輩們開始逐次在堂屋祖靈前拜年 。祖靈的神像是一幅上有三進(jìn)宅院的布質(zhì)畫,兩邊掛著的布質(zhì)條幅上寫著對(duì)聯(lián),如“祖宗功德傳百世,子孫基業(yè)福壽昌” 。祖靈前是供桌,桌上擺著魚、肉、餃子等供品,還有一個(gè)盛滿谷子的器皿里插著煙霧繚繞的香 。供桌前打掃得很干凈,以方便晚輩在這里磕頭拜年 。不少人家在這里放上一塊席子或布?jí)| , 不讓拜年者的膝蓋沾土 。也有一些人家認(rèn)為這樣做好像是準(zhǔn)備好讓別人磕頭的 , 不太客氣 , 就不鋪東西,等別人磕頭時(shí)他們會(huì)客氣一下:“別拜了,有這個(gè)話就行了 ?!蓖ǔN辶畾q以下的長(zhǎng)輩會(huì)趕忙攔住要磕頭的人 。有的拜年者見人阻攔,就不磕頭了;有實(shí)在的在別人的阻攔下也一定要磕,磕完了說(shuō)著:“嗨,一年一個(gè)!”而六七十歲以上的人會(huì)倚老賣老 , 并不阻攔晚輩磕頭,甚至徑直說(shuō):“磕吧!”但是謙讓只是對(duì)血緣關(guān)系比較疏遠(yuǎn)的晚輩族人或者一般村民 , 而對(duì)自己的兒孫或侄兒侄孫就完全不用謙讓了 。后者對(duì)自己的親近長(zhǎng)輩磕頭是完完整整、實(shí)實(shí)在在的 , 一點(diǎn)馬虎不得 ??梢愿鐑簬讉€(gè)一起在祖靈前磕頭 , 也可以按排行分頭磕 。先兒子兒媳磕 , 再女兒磕 。但順序并不嚴(yán)格,只要磕過(guò)就行,家里每個(gè)晚輩都要給每個(gè)長(zhǎng)輩磕一遍 。只有女兒可磕可不磕 。這可以看作對(duì)未出嫁的女兒的嬌寵,也是因?yàn)閭鹘y(tǒng)上以為女兒最終是要出嫁的,她不是嚴(yán)格的本族傳人 ??念^前一定要大聲喊叫拜年的對(duì)象,如“爸爸,拜年了!”“娘,拜年了!”爸媽分別在里屋喊:“磕吧!”拜年者就向著祖靈磕頭:男子拱手作揖 , 雙腿跪下,再兩手撐地,頭俯下去,將觸地而止;女子在喊叫以后,兩手握?。?在腹前右方貼身振一振,兩腿跪下 , 身子前俯,頭向下點(diǎn)一點(diǎn),就算磕頭了 。女子拜年兩手并不撐地 , 頭也離地較遠(yuǎn),看起來(lái)動(dòng)作幅度較?。聳魄崛?。媳婦可隨丈夫一起拜,也可以單獨(dú)拜,也可以幾個(gè)媳婦一起拜,但無(wú)論怎樣,必須給爺奶公婆拜的 。稱呼上也不能馬虎,對(duì)公婆一定要響亮地喊“爸爸”“娘”,而平時(shí)她很少這樣實(shí)實(shí)在在地稱呼 。如果晚輩忘了拜年就坐到飯桌前了,別人就會(huì)提醒他,并笑話他:“光吃餃子不拜年——裝傻 。”小兒也要拜年,他可以在祖靈前拜,也可以在炕上對(duì)著長(zhǎng)輩拜,拜完了長(zhǎng)輩要給壓歲錢 。
拜年的風(fēng)俗講究
在自己家里拜完年吃過(guò)餃子后,要跟弟兄一起去“五服”內(nèi)的宗親家拜年,要依照血緣關(guān)系由近及遠(yuǎn)的順序 , 一家一家給長(zhǎng)輩拜年,先拜大爺、叔叔家,再拜其他 。由于是親近的族人,被拜的長(zhǎng)輩也都不謙讓,這些頭都是磕得實(shí)在的 。拜完近親 , “近門兒”和“遠(yuǎn)門兒”的同族年輕人、孩子們(有的也夾雜著個(gè)別中年人)就集合到一起,組成“浩浩蕩蕩”的一大幫人 , 一般有二三十個(gè),挨家挨戶給同姓的村人拜年 。黃莊有黃王兩個(gè)大姓 , 黃姓住東部,王姓住西部 , 這兩姓的人要拜完同姓家,需要走半個(gè)村子 。這時(shí)天已蒙蒙亮,各家大都已吃完餃子,地上常能看到二踢腳的殘?。?空氣里彌漫著火藥的香氣,還有零星的鞭炮聲 。拜年的一群走進(jìn)一家,踩著院里放火鞭留下的一地紙屑來(lái)到屋門前 。有一兩個(gè)帶頭的走進(jìn)堂屋,按輩分稱謂喊叫這家的長(zhǎng)輩 。主人出來(lái)時(shí)或只是在里屋答應(yīng)時(shí) , 領(lǐng)頭的就喊:“給你拜年了!”就在祖靈前磕頭 。屋外的人們也紛紛喊:“拜年啦 。”拜了男性長(zhǎng)輩,再給女性長(zhǎng)輩拜 。長(zhǎng)輩主人通常會(huì)謙讓一番:“算了,甭磕頭了,地上怪臟的!”如果阻攔不??,就懌C詮┳狼暗囊槐擼?兩手握住,向磕頭的人們打個(gè)拱 , 表示收著或還禮,有的還說(shuō)著:“我收著 ?!钡热税萃?nbsp;, 就讓大家“進(jìn)屋里坐坐” 。有的女主人還拿出一簸籮花生或瓜子來(lái)讓人吃 。大伙兒說(shuō):“不啦,還有好多人家沒走完哪 ?!本秃衾怖驳赝庾撸魅艘恢彼偷酱箝T口 。結(jié)成大群的拜年者基本上在每一家都不進(jìn)屋坐,也不說(shuō)太多的話,主要是磕頭拜年 。如果拜年的群體只有三四個(gè) , 可能會(huì)進(jìn)屋坐一會(huì)兒 。這樣幾十家走完,需要一小時(shí)左右的時(shí)間 。五六十歲以上的男人不加入年輕人的隊(duì)伍,他們一般是兄弟幾個(gè)一起去拜年,由于這些人的長(zhǎng)輩略少一些,需要拜的人家也較少 。年輕的婦女們也湊成一撥撥的,到各家去拜年 , 不過(guò)她們只在近親那里磕頭,到一般村民鄰居家只是說(shuō)說(shuō)拜年話而已,并不真的磕頭 。這幾年由于村民們共同活動(dòng)減少,不相鄰的人家并不常見面,有些去年剛嫁進(jìn)村的新媳婦有人還不認(rèn)識(shí),這時(shí)看見新面孔,就難免指指點(diǎn)點(diǎn)打聽是誰(shuí)家的媳婦 。拜完同姓 , 大家就地解散,一般相約著去打撲克或打麻將去了,也有的還要再去拜幾家關(guān)系好的異姓 。
村中老人回憶舊時(shí)風(fēng)俗說(shuō),以前 , 全村的異姓之間也要拜年 。拜完同姓,同姓的一大群在大街上集合,通常有一二百人 , 一起去村子的另一頭去拜異姓 。有時(shí)那邊的人們也正好過(guò)來(lái) , 在大街上遇見了,就互相喊:“拜年啦!”就相向磕頭 , 在街上跪倒一大片 。那場(chǎng)面是有些壯觀的 。這也是一種團(tuán)拜 。兩群人互拜畢,再分散到異姓的家里去拜年 。
各家對(duì)給人拜年和被人拜年都很看重 。年輕人就注意不要漏掉哪一家 。長(zhǎng)輩們?cè)诎蛋盗粜闹募业暮笊鷣?lái)拜過(guò)了,哪家的沒來(lái),如果有沒來(lái)的,心里就會(huì)很別扭 。等自己家的孩子回來(lái),一般家長(zhǎng)要檢查一下年輕人的拜年“成績(jī)”,看有無(wú)漏拜的人家;如果漏拜了 , 要趕快去補(bǔ)上 。還有沒計(jì)劃拜的,如果人家來(lái)拜了,還要去回拜 。初一的拜年就這樣結(jié)束了 。剩下的這一天就是放松地聚在一起打牌、下棋了 。婦女們大都是串門子,吃著瓜子聊天 。一直到晚上,都是放松地玩樂(lè) 。也有昨晚上沒睡夠覺的,拜完年再回家補(bǔ)覺 。中國(guó)人春節(jié)拜年,大多遵循由內(nèi)及外、由近及遠(yuǎn)的原則 。初一在家拜祖先、家尊、宗族至親 , 初二開始出門拜姻親、鄰里 。正如舊時(shí)湖南民諺所說(shuō):
初一崽 , 初二郎 , 初三初四拜團(tuán)坊 。
正月初一到初三是一個(gè)年節(jié)的時(shí)間段落 。明朝北京的男男女女這幾天要到白塔寺繞塔,求好運(yùn) 。清代蘇州稱初三為“小年朝”,這一天如同元日,也不掃地、不乞火、不汲水 。吳俗在這天早晨祭祀家堂神,晚上接灶神 。民間這天有一個(gè)祈蠶事豐收的習(xí)俗,買簸箕四枚,懸于四壁 , 說(shuō)是可以“田蠶倍收” 。(《吳郡歲華紀(jì)麗》卷一)湖北等地民俗與蘇州不大相同,初一、初二都不能掃地,不能潑水,至初三日 , 在大門外點(diǎn)燃香燭,將屋檐所插的松柏枝與門神紙等一起燒掉 , 稱為“燒門神紙”,也稱“送年” 。
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