【火腿腸和什么做好吃】火腿腸炒荷蘭豆：鍋中放油燒熱后放入火腿腸炒熟 ， 然后用盤(pán)子裝起來(lái) 。荷蘭豆用同樣的方法炒熟，然后再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可 。裝盤(pán)后再撒適量的黑胡椒粉 。
圓椒炒火腿腸：圓椒洗凈去核切凌形 ， 火腿腸對(duì)半切開(kāi)，再切片 ， 蒜頭拍碎;熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過(guò)的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟 。
蔥絲火腿腸：將火腿腸切成一個(gè)個(gè)薄片，然后均勻的擺放在盤(pán)內(nèi)，淋上一些香油，最后撒上蔥絲即可 。
黃瓜炒火腿腸：先放少少量火腿腸，爆出香味 ， 再放黃瓜，再放剩下的火腿腸 。這樣即有火腿的香味，又不會(huì)把火腿炒的太爛 。因?yàn)辄S瓜炒不好很難吃，因此建議大家先做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿腸片，爆炒，火腿腸有些煎過(guò)的感覺(jué)就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點(diǎn) ， 拌勻即可 。

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