【超市杏仁有毒嗎】超市出售的杏仁為甜杏仁，無毒 。由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分 。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果 ， 人們將大扁稱為抗癌之果 。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效 ， 常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療 。

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