【川菜有哪些】酸辣土豆絲、四川泡菜、麻辣蘿卜干、麻辣白菜、虎皮青椒、魚(yú)香茄子、麻婆豆腐、聚三鮮、開(kāi)水白菜、肉末茄子、水煮肉片、宮保雞丁、口水雞、回鍋肉酸菜魚(yú)、泡椒牛肉、辣子雞、毛血旺、水煮魚(yú)、東坡肘、蔥辣大蝦、蒜泥白肉、樟茶鴨子、水煮牛蛙、冷鍋魚(yú)、重慶烤魚(yú)、燈影牛肉、芙蓉青蟹、麻辣香鍋、香辣蟹 。
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