材料：無(wú)鹽奶油120g；糖粉80g；蛋黃5個(gè)；低筋面粉130g；太白粉150g 。
做法
1、無(wú)鹽奶油放置室溫軟化 ， 然后放入攪拌盆中，用手動(dòng)打蛋器攪拌至柔軟的乳脂狀；
2、把糖粉分3次加入，每次加入就攪拌混合到發(fā)白；
3、將蛋黃逐個(gè)加入，每次加入就攪拌混合均勻；
4、再將已過(guò)篩的粉類加入，用刮刀從盆底刮起邊切邊攪拌混合成團(tuán)狀；
【餅干配方的做法餅干配方怎么做】5、然后用保鮮保膜包起，放入冰箱冷藏半小時(shí)以上使其松弛即可 。

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