野雞，又名雉雞、山雞，羽毛色彩艷麗斑斕，被譽為龍鳳鳥、鳳凰鳥 。野雞10到11個月可達性成熟，并開始繁殖 。野雞繁殖高峰期在5到6月 ， 年產(chǎn)蛋兩窩，每窩10到15枚，蛋重25到28克，多呈淺黃色橢圓形 。
【野雞一天下幾個蛋】野雞具有生長快、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性廣、抗逆性強等特點 。肉質(zhì)鮮嫩味美，出肉率高，富含多種人體必需的氨基酸、微量元素，系高蛋白、低脂肪且兼有一定藥用價值的珍稀野味食品 。
野雞適應(yīng)性強，分布廣泛，全世界各個地區(qū)幾乎都有山雞生存 。山雞有隨季節(jié)變化小范圍垂直遷徙的習(xí)性 ， 夏天棲于海拔較高的針、闊葉混交林邊緣的灌木叢中，秋季遷轉(zhuǎn)到海拔較低的避風(fēng)向陽處 。野雞的食性很雜，以植物為主，喜食植物的嫩芽、種子、果實等以及豆類、谷類，偶爾捕食昆蟲 。山雞食量小，喜少食多餐 。
野雞10到11個月可達性成熟 ， 并開始繁殖 。野雞繁殖高峰期在5到6月，年產(chǎn)蛋兩窩 ， 每窩10到15枚 ， 蛋重25到28克，多呈淺黃色橢圓形 。

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