【酥肉小面怎么做好吃】1、準(zhǔn)備蔥、蒜 。
2、切末、蒜、蒜拍碎后放點(diǎn)鹽再剁,這樣才會(huì)剁出蒜蓉來、放空氣氧化10分鐘 。
3、橄欖油、土雞油,一點(diǎn)辣椒、芝麻醬、雞油、蒜末、醋、生抽鹽到碗里 。
4、水開后,放入適量的開水到碗里,沖勻調(diào)料 。
5、面條和酥肉一起下鍋煮熟 , 撈起!再放入豌豆尖,燙一下就起鍋 。
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