【小米和紅棗能一起吃嗎】小米營養(yǎng)素豐富，和紅棗一起煮粥，營養(yǎng)會(huì)更全面 。小米因富含維生素B1、B2，氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值每100克小米含蛋白質(zhì)9、7克、脂肪3、5克 ， 都不低于稻、麥 。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克 。因此 ， 小米熬粥有“代參湯”之美稱 。紅棗，味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神 。小米紅棗可以一起煮食，營養(yǎng)會(huì)更加豐富 。

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