材料：豬腳4塊、香菜末少許 、河粉、啤酒1瓶、醬油2大匙、冰糖1大匙。
做法：
【豬腳米粉怎么做好吃】豬腳洗凈，氽燙過撈出，用熱油炸上色，接著用冷水沖涼 。豬腳放深鍋內(nèi)，加入所有調(diào)味料、河粉燒開，改小火燜煮至豬腳熟爛，約1小時 。中途多翻動 ， 待湯汁收至稍干 ， 關(guān)火盛出 。

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