1、食材:雞胸肉300g;奧爾良腌料30g;水20g 。
2、雞胸肉切薄片,放入奧爾良腌料和水,戴一次性手套反復(fù)抓勻腌制半個(gè)小時(shí) 。
3、鍋中加入適量油燒熱 , 放入腌制好的雞胸肉 。
【煎奧爾良雞胸肉的做法】4、小火煎制兩面金黃色,熟透即可 。
5、雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
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