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導(dǎo)讀：在節(jié)日中習(xí)俗很是重要，除了講究吃食，還講究習(xí)俗的儀式 ， 而中秋節(jié)也是一個(gè)祭祀類節(jié)日，所以要重視很多儀式，比如拜月儀式等等 。那么 ， 八月十五是祭祀節(jié)日 ， 你知道具體由來(lái)嗎？中秋節(jié)也叫做嘗新節(jié)是怎么回事呢？和小編一起去瞧瞧吧 。
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八月十五是祭祀節(jié)日
對(duì)于云南省西部的梁河縣阿昌族 ， 八月十五日是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)祭祀節(jié)日，叫作“嘗新節(jié)” 。到這個(gè)日子，阿昌族家家戶戶都要把房子收拾干凈 ， 到地里拔一棵果實(shí)結(jié)得最多的芋頭 ， 砍一棵結(jié)雙穗的玉米，捆在一根竹棍上，放在堂屋里，代表谷物神老姑太，再擺上各種剛收獲的新糧果，舉行祭祀老姑太的儀式 。然后用剛舂好的新米做成豐盛的飯，全家聚餐 。不過(guò)人吃飯前，要先喂狗，在這個(gè)節(jié)日一定要讓狗先吃飽吃好 。
阿昌族過(guò)中秋節(jié)不拜月娘 ， 而是祭祀老姑太 。這個(gè)女神跟月亮崇拜是沒有關(guān)系的 。關(guān)于老姑太的來(lái)歷，阿昌族人傳說(shuō)：古時(shí)候，有一個(gè)婦女善于種田和紡織，里里外外是把好手，人們尊稱她為“老姑太” 。老姑太有個(gè)獨(dú)生子，兒子娶媳婦之后 ， 媳婦對(duì)老太太不好，經(jīng)常對(duì)她罵罵咧咧的，漸漸地兒子也對(duì)她不孝順了 。老姑太只好拄著竹棍離開家 ， 沿路乞討，成了無(wú)家可歸的人 。一對(duì)好心的兄弟收留了她 ， 認(rèn)她為娘 ， 一起過(guò)日子 。老姑太就把自己種地的本領(lǐng)傳給了哥兒倆，一家人日子過(guò)得很富足 。她又教左鄰右舍耕田、種菜，得到人們的尊敬 。兩兄弟娶了媳婦，有了孩子 。兄弟倆對(duì)她很好，但是兩個(gè)媳婦見姑太太年老不中用了 ， 不愿意伺候她，還煮大螞蟥給她吃，氣得老姑太再次離家出走，到了山里 。哥兒倆到處找她，在山下苞谷地的窩棚里找到她時(shí)，老姑太已經(jīng)快咽氣了 。兄弟倆把老姑太背回家，老姑太告別人世前留下話：“我死后，每年三月播種的時(shí)候，你們給我上一次墳 。每年八月十五，你們?cè)俳o我上次墳，在竹棍上捆一棵新苞谷 ， 放在堂屋里 ， 管保你們有吃有穿 。”她去世后，弟兄倆和鄉(xiāng)親們每年祭祀她兩次，代代相傳 ， 就形成了祭拜老姑太的三月播種節(jié)和八月十五嘗新節(jié) 。
中秋節(jié)也叫做嘗新節(jié)
嘗新節(jié)這天為什么必須要先讓狗吃飽吃好呢？阿昌族人也有一個(gè)傳說(shuō)解釋這一習(xí)俗：從前稻谷都是自生自長(zhǎng)的，不用人耕種就長(zhǎng)得跟芭蕉樹那么高大 。人們因此養(yǎng)成了好吃懶做的習(xí)慣，把吃不完的稻谷都糟蹋了 。觀音娘娘見到這種情況，生氣了，一天，她刮起一陣狂風(fēng)，把稻谷都卷走了 ， 一粒種子都沒有留下 。不久人們就餓慘了，狗也餓得嗷嗷叫 。觀音聽見狗的慘叫 ， 想到這都是人造的孽，狗沒什么錯(cuò)，就朝狗叫的地方撒下一把把谷子 。人見了 ， 就攆跑狗 ， 搶著吃谷子 。一位老人讓大家留下谷種，播撒在田地里 。從此人們學(xué)會(huì)了種谷子，也明白了要勤勞節(jié)儉的道理 。后來(lái)，為了感謝狗給人們帶來(lái)的糧食，就在八月十五的早晨，家家戶戶用新收獲的稻谷煮好飯讓狗美美地吃一頓 。
【八月十五是祭祀節(jié)日 中秋節(jié)也叫做嘗新節(jié)】從以上習(xí)俗，可知阿昌族的八月十五完全是一個(gè)慶賀豐收的習(xí)俗節(jié)日，跟漢族中秋節(jié)的主流習(xí)俗是不同的 ， 只是在節(jié)期和慶豐收的主題上有重合 。
白族在秋季有三個(gè)慶祝豐收的節(jié)日 。一個(gè)是中秋節(jié)，其主要習(xí)俗與漢族中秋節(jié)相同，其節(jié)日食品除月餅外，還有水果、煮熟的新鮮苞谷、豆角等 ， 以慶賀糧食豐收 。另一個(gè)是果子節(jié)，在八月十六 。這天，人們擺上各種水果，在家待客，并到果園里吹嗩吶、唱山歌，祭祀百花仙姑，傳說(shuō)是她教會(huì)了人們?cè)耘喙麡?。因果子節(jié)與中秋節(jié)連在一起，也可看作中秋節(jié)的一部分 。第三個(gè)節(jié)日是嘗新節(jié)，白族話稱為“茵谷頂”，節(jié)期不固定，視稻谷成熟的早晚而定，一般在農(nóng)歷八月中下旬 。白族的嘗新節(jié)過(guò)得很隆重 。過(guò)節(jié)前幾天，白族婦女們就開始為過(guò)節(jié)做準(zhǔn)備 。她們穿上漂亮的新衣服，戴著草帽，背上背簍，到稻田里去采選豐盈的成熟稻穗，舂成新米，以便在嘗新節(jié)那天做成香噴噴的米飯 。過(guò)節(jié)這天，人們聚集在一起，唱歌、看戲、游玩、打霸王鞭 。小伙子們?nèi)宄扇旱販愒谝黄?，彈著樂?nbsp;， 到湖邊田壩跟姑娘們對(duì)歌 。天黑前，人們拿著酒肉等供品，到田地里祭“天公地母”“五谷神王”，然后回家祭祀“灶君老爺”和列祖列宗 。祭祀完畢，全家人與邀請(qǐng)來(lái)的客人享受一頓豐盛的晚餐 。
過(guò)嘗新節(jié)的民族還有不少，如仡佬族、苗族、布依族、壯族、基諾族、景頗族、拉祜族、傈僳族、滿族、瑤族、維吾爾族等 。各民族的嘗新節(jié)（或叫新米節(jié)等）習(xí)俗各有不同，但有幾點(diǎn)是相同的：一是時(shí)間都在秋季谷物成熟或收割之后；二是都有吃新米的習(xí)俗，且大都祭祀有利耕作和豐收的神靈 。不少民族如拉祜族、傈僳族、瑤族、景頗族、侗族、彝族，都有在這個(gè)節(jié)日厚待狗的傳統(tǒng)，關(guān)于這個(gè)習(xí)俗的解釋也大致相同：人類在失去谷種之后，狗以某種方式為人類保留下谷種，人們?yōu)榱烁兄x狗的幫助，在嘗新節(jié)讓狗吃好喝好 。
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