1、和面
就是平時做面食的方法，先和面發(fā)酵，取用適量的面粉，面粉中打一個雞蛋，放少許鹽和白糖，再加入些溫牛奶，就會發(fā)出淡淡的奶香味 。邊倒邊攪拌，呈現(xiàn)雪花狀的時候加入點食用油，揉成軟硬適中的面團 。
【在家里怎么做披薩】2、發(fā)酵
將面團用干凈的不蓋著，發(fā)酵至兩倍大即可 。期間準備一些配菜備用，比如大家愛吃的一些辣椒或者洋蔥，切成條，再加一些火腿腸切成片，等等可以根據(jù)自己喜歡的口味進行選擇 。
3、揉面
發(fā)酵好的面團進行處理 ， 切成大小適宜的面劑子盡心搓揉，最后用搟面杖搟成薄餅 。
4、再次發(fā)酵
此時最好將搟好的面餅放在電餅鐺中，不要開火，然后把周邊的邊角全部給壓整齊了 ， 還要在面餅上面戳一些小七孔，再次發(fā)酵二十分鐘為宜 。
5、上料烤制
現(xiàn)在面餅的表面刷一層披薩醬，撒一層芝士 ， 再將準備的配菜全部放放在發(fā)酵好的披薩上面，用小火烙八到十分鐘即可 。

在家里怎么做披薩的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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