【醬豆腐對(duì)身體有好處嗎】醬豆腐對(duì)身體是有好處的 。醬豆腐含有大量的B族維生素 ， 特別是維生素B12含量非常高 。腐乳上生的菌絲 ， 成分和酵母菌類似，是一種對(duì)人體有好處的微生物 。有的人認(rèn)為醬豆腐是發(fā)酵制品，吃了不好，其實(shí)這是一種誤解，日常生活中我們可能吃到的發(fā)酵制品還有很多，比如醬油、醋、豆豉、啤酒、黃酒、面醬、黃醬、多數(shù)咸菜制品等 。

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