1、原料：鮑魚(yú)2顆 ， 白飯3碗，高麗菜，200克，香菇 ， 20克，蝦米，20克 。調(diào)味料：香油1小匙，白胡椒粉半小匙，鹽半大匙 。
2、蝦米洗凈后泡軟，香菇洗凈并泡軟后再切絲，高麗菜切絲備用 。
3、鮑魚(yú)以鹽水洗凈后，放入滾水中轉(zhuǎn)小文火浸泡20-30秒，再起鍋以清水略洗后，剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)臟，再切斜片備用 。
4、鍋中燒熱1大匙油，放入蝦米和香菇絲爆香后起鍋備用 。
5、取一湯鍋 ， 放入白飯并加入水至淹蓋過(guò)飯后，以中小火熬煮至八分熟成為粥狀，再加入高麗菜絲、香菇絲和蝦米煮熟 。
【產(chǎn)婦鮑魚(yú)粥制作方法】6、然后放入鮑魚(yú)片繼續(xù)煮一下，再加入白胡椒粉、鹽和香油調(diào)味即可完成 。

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