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一般在小年這天，各家各戶都會打掃塵土 ， 貼窗花對聯，供奉灶王爺，預示著新一年的準備和迎接它的到來 。尤其是大家都會吃灶糖，也就是我們俗話說的麥芽糖 。
南北小年為何差一天據歷史記載，在清朝之前，我國都是臘月二十四過小年 。北宋時，小年不叫小年，而叫“交年節(jié)”；南宋時則稱為“小節(jié)夜” 。北宋文學家孟元老的《東京夢華錄》中記載了這樣一段：“二十四日交年，帖灶馬于灶上，以酒糟涂抹灶門，謂之‘醉司命’” 。再據南宋周密創(chuàng)作的《武林舊事》，“禁中以臘月二十四日為小節(jié)夜，三十日為大節(jié)日 ?！蹦纤卧娙朔冻纱蟮摹都涝钤~》這樣寫道：“古傳臘月二十四 ， 灶君朝天欲言事；云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀 ?！?br /> 既然民間傳統(tǒng)都是臘月二十四過小年，為什么到了清朝就發(fā)生了變化呢？這是因為滿清皇室貴族每年臘月二十三這天舉行祭天大典，祭祀與祭灶就隔了一天，為了節(jié)省開支和減少麻煩，皇帝干脆把灶神也一并祭拜了 ?；噬隙技涝盍耍奈浒俟佼斎坏酶黄鹆?。但是普通百姓可不能跟官家平起平坐，人家臘月二十三祭灶過小年，咱們得晚一天，于是就有了“官三民四”的說法 。
后來沒有官家和百姓之說 ， 但由于北方以前都是政治中心，受官氣影響較重，依然延續(xù)了臘月二十三過小年、祭灶的習俗 。而南方遠離政治中心，仍然保留著臘月二十四過小年的習俗 。
南北小年的習俗北方吃餃子好像是一個約定俗成的習俗了，因為餃子形似元寶，有吉祥財旺之意，所以在北方的大小節(jié)日，餃子是必不可少的 。尤其是在和過年相關的節(jié)日中，餃子在北方人的餐桌上扮演了非常重要的角色 。基本上重大節(jié)日當天是一定要吃餃子的 。而對于南方人來說，在小年這天要吃的就是年糕了 。年糕音似年高，預示著年年高節(jié)節(jié)高，所以也是討個吉利與彩頭，南方人在小年這天是要吃年糕的 。除了年糕之外，湯圓也是必不可少的，喻有團圓之意 。
【南北小年怎么過 為何差一天】廣西南寧和廣東部分地區(qū)小年這天有吃年粽的習俗 。年粽 ， 也就是粽子，不過跟端午的粽子是不一樣的餡，有的放綠豆，有些放豬肉，還可以是自己喜歡的食品做餡 。小年夜吃年粽 ， 是新年吉祥的象征，寓意“年年高中（粽）” 。

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