【牛奶補(bǔ)盤(pán)子是真的嗎】牛奶作粘合劑在原理上可行，并且早有應(yīng)用 。粘合劑的工作原理，是利用粘合劑分子滲入待粘合物表面的孔洞中，通過(guò)物理化學(xué)作用，形成分子間作用力／共價(jià)鍵，從而形成宏觀(guān)上的連接 。很多生物大分子比如蛋白質(zhì)本身就是長(zhǎng)鏈多聚物，其中的一些由于結(jié)構(gòu)組成特殊，更容易形成分子間力／共價(jià)鍵，故而可以起到粘合作用 。

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