做法:1、南瓜蒸熟后稱重100克;
2、然后倒入糯米粉,先倒120克,如果太濕再倒余下的30克糯米粉;
3、用剛蒸好的南瓜和糯米粉和至成團(tuán),會比較粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面團(tuán)用水煮開再揉成大面團(tuán);
4、然后分成10份;
5、取一個小面團(tuán),從中間按成小碗狀;
6、包入蜜豆 , 如果不包餡,根據(jù)個人口味在面團(tuán)中決定是否加白糖;
7、包好后收口;
【糯米芝麻條怎么做】8、翻面后按扁;
9、然后正反面都沾上芝麻;
10、鍋里放少許油,放入芝麻餅,慢慢用火煎 。
注意:鍋內(nèi)最小的是剛放入的,時間長了,會慢慢變大,才會使餅的內(nèi)部都會熟透,所以一定要小火慢煎 。
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