1、主料：新鮮花生適量 。
2、輔料：八角適量、草果適量、鹽適量、香葉適量、陳皮適量、花椒粒適量 。
3、把花生洗凈 ， 瀝干水分 。
【老人吃的花生豆怎么做】4、煮鍋里加水，加鹽八角、花椒粒、香葉、草果、陳皮 。
5、倒入洗凈的新鮮花生，加鹽 。
6、大火燒開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右 。
7、中途得翻面煮煮 。
8、關(guān)火后不要撈出花生，在鍋里浸泡幾小時 。
9、撈出煮好的花生，瀝干水分 。可以撈起晾晾，也可以這樣就吃了 。

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