【大白菜怎么保存】1、在購買白菜時(shí)一定要保留白菜外面的部分殘葉，因?yàn)樵诎撞吮４鏁r(shí)，這些殘葉可以自然風(fēng)干 ， 成為保有白菜里面水分的一層保護(hù)膜 。
2、所以 在儲(chǔ)存白菜時(shí)發(fā)現(xiàn)有干葉，也不要輕易除去 。
3、另外 ， 不要用紙張 ， 塑料膜等物品單獨(dú)包裹白菜，這樣容易加速白菜的腐爛 。
4、一般將白菜買回后 ， 碼放在陰涼通風(fēng)的地方，固定一段時(shí)間后，上下倒一回，使這些白菜能呼吸順暢 。
5、如果有條件還是盡量將白菜碼放在室外或者遠(yuǎn)離居室的單獨(dú)房間，這樣更有利于長時(shí)間保存 。

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