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春節(jié)傳統(tǒng)美食

1、餃子:過年肯定是要吃餃子的,北方諺語:好吃不過餃子 。餃子寓意歲在交子,起源于中原宛城,已有近兩千年的歷史,廣受人們的喜愛;
2、春餅:中國民間立春時(shí)吃的傳統(tǒng)美食,南北方都有,但是做法不同 , 而東北、北京一帶的春餅口味最為可口;
3、二米子飯:在北方民間有供隔年飯的習(xí)俗,就是以小米、大米做的飯 , 年前做好,供到過年 , 意思是年年有余糧,家家是小康 。二米子飯因形也叫金銀飯;
4、年糕:春節(jié)吃年糕多出現(xiàn)于南方,多以紅、黃、白三色出現(xiàn) , 年糕有年年高的意思,寓意新的一年生活、工作一年比一年高;
【春節(jié)傳統(tǒng)美食】5、元寶湯:元寶湯就是元寶餛飩,一般以豬肉、菠菜、韭菜為餡 , 在北方,正月初二要祭財(cái)神 , 這天是要喝元寶湯的,祈求新年財(cái)源如湯水一樣滾滾而來 。

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