皮阿糯是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等為主要原料 ， 加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細(xì)膩清涼 。
【皮阿糯是什么】冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏 ， 廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏;營(yíng)養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì);市場(chǎng)需求量大 ， 在發(fā)達(dá)國(guó)家占有重要的地位，在發(fā)展中國(guó)家發(fā)展迅速 。
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