【為什么不同物種的肉味道不一樣】基因是指染色體上決定生物性狀的最小的DNA片段 。性狀是指生物的形態(tài)特征，生理特性和行為方式 。性狀是由基因控制的 。不同物種細(xì)胞中染色體上的決定肉質(zhì)的基因不同，所以不同物種的肉質(zhì)不同 。因此即使吃了相同的食物，卻長(zhǎng)出了味道不同的肉，其根本原因是它們細(xì)胞中染色體上的基因不同 。

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