1、煮香菇時(shí)不要煮太久，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，一般5~10分鐘就可以了 。
【香菇煮多久可以熟】2、煮之前要用點(diǎn)溫開水泡浸 ， 浸透后再撈起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分 ， 然后就可以煮了 。浸泡和漂水作用是減少其灰澀味，以還以縮短煮熟的時(shí)間};一般上落鍋煮開后 ， 再煮5分鐘就可以了 。

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