【棒魚的棒魚的做法】煎棒魚需要的材料:棒魚、雞蛋、油、鹽、面粉、味精、蔥、蒜、姜、料酒 。
具體步驟.
1、將棒魚洗凈后 , 去除內(nèi)臟;
2、放蔥姜蒜末、鹽、料酒腌30分鐘;
3、雞蛋加入商量白面打勻,可以加一點(diǎn)水;
4、放入腌制好的魚掛糊;
5、熱油轉(zhuǎn)一下鍋,染鍋邊上都沾到油,人放入魚不動(dòng) , 中火煎至金黃即可 。
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