1、大閘蟹放入清水中泡2小時(shí) ， 待螃蟹自己排除污物，然后用牙刷刷凈待用 。
【蒸大閘蟹的做法步驟】2、蒸鍋中加涼水 ， 加姜片，再倒入3勺料酒，蟹肚朝上，放入大閘蟹 。蒸蟹時(shí)不要將捆蟹的繩子解開，防止螃蟹受熱后亂爬掉腿流黃 。
3、放入紫蘇包，中大火加蓋蒸15-20分鐘，即可出鍋 。

蒸大閘蟹的做法步驟的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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