1、把手工面和蝴蝶面晾曬到半干,再隔水蒸熟 , 再拿出來曬干備用 , 由于面已被蒸熟,所以煮的時間就縮短了 。
2、把剛做好的面條和蝴蝶面,晾曬到半干,此時仍可屈折 , 把面放在蒸籠隔水蒸大約10分鐘,基本可以蒸熟 。
【寶寶蝴蝶面怎樣晾干】3、再拿出來進行晾曬到全干為止 , 然后包裝存放 。
4、可以再常溫下保存,吃的時候直接放到開水里煮,稍稍煮一下就可以吃了 。
5、把蒸熟的面,也可以不全曬干,大概曬到有8成干時,就可以保鮮袋分裝小包 。
6、放到保鮮冷凍格保存,吃時直接用開水煮就行,比煮全曬干的面所需的時間更短 。
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