【烙餅可以放五香粉嗎】烙餅可以放五香粉,具體制作步驟如下:
食材:面粉、開水、涼水、植物油、芝麻、五香粉各適量 。
1、將面粉放入面盆中,加入開水,用筷子攪拌均勻;
2、再加入涼水,用手將面粉和成面團(tuán),加蓋發(fā)酵15分鐘;
3、案板上撒一層薄面 , 將發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上揉搓均勻,分成4等份面團(tuán);
4、取一份面團(tuán) , 搟成長(zhǎng)橢圓形面片,在面片上倒入少許植物油抹勻,加入芝麻 , 五香粉等配料,表面撒一層干面粉抹勻;
5、從面片窄的一端開始,卷起成條狀,兩端將口收緊后擰幾圈,再用兩手從兩端向中間壓緊、放平成劑子;
6、將做好的劑子用搟面杖搟成圓形的餅 , 放入燒至5成熱的平底鍋中,烙成兩面金黃,即可食用 。
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