1．準(zhǔn)備材料：雞蛋清、鹽、白醋、糖；
2．將4個雞蛋清打散、打到蛋清上面有一小層的小小的泡泡；
3．放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖“勺子就是普通的小鐵勺”，繼續(xù)打雞蛋清；
【蛋糕上白色的奶油是怎么做】4．打到有點稠的時候 ， 再加一勺糖，繼續(xù)打；
5．之后覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續(xù)打；
在第4步之后打了大約10分鐘、試著用打蛋器將打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明奶油已經(jīng)打好了 。

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